為了迎接新春, 小媳婦Mrs 193特地隆重其事, 自製馬蹄糕, 送給家中長輩, 也讓喜歡吃馬蹄的Mr 193一飽口福!
製作的過程比我想像中簡單, 除了馬蹄去皮比較麻煩之外, 其他都只是按份量攪拌和加熱, 不算複雜.
我是照這盒馬蹄粉背面的食譜做, 好方便. 所有材料(馬蹄粉, 片糖, 蒸模), 除了馬蹄, 我都在二德惠買的.
之後隔水蒸25分鐘
哈哈, 製成品! 這是剛蒸完放涼的樣子, 雪凍後更靚呢!! 其實反轉正面有農曆新年的魚和吉祥圖案, 但因為未正式拿出來吃所以未有相.
蛇年快到了, 在此謹祝各blogger身體健康, 心想事成, 步步高昇~~~~~
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